Pourquoi choisir une vaisselle artisanale ?
Des pièces uniques :
Chaque pièce est fabriquée à la main, avec des formes et des couleurs qui apportent de l’authenticité à votre table. Elles ne seront pas toutes exactement identiques car il s’agit de vaisselle artisanale.
Une vaisselle pour et avec les restaurateurs :
Je vous accompagne dans la création de votre vaisselle. Dans un premier temps, nous nous rencontrons afin de découvrir les univers de chacun. Puis, je vous propose quelques créations que vous pouvez modifier à votre guise : couleurs, formes, finitions… Je réponds également à des besoins spécifiques propres à vos envies. J’effectue des prototypes puis nous réajustons. Que vous ayez une idée précise ou que vous cherchiez des conseils, nous travaillons ensemble pour concevoir des pièces qui s’intègrent parfaitement à votre table. Ainsi, la production de la vaisselle prendra quelques mois en fonction des allers retours et des quantités.
Pourquoi le grès ?
Qu’est ce que le grès ?
Le grès est une terre commune, résistante aux rayures et imperméable à l’eau. C’est un matériau idéal pour l’utilitaire, et les pièces en extérieur. Sa température de cuisson varie entre 1150 et 1280°C.
Quelle est la composition du grès ?
De manière générale, la composition chimique du grès est principalement constituée de dioxyde de silicium, d’Alumine et de fondants. Sa formule communément acquise est 60% d’argile siliceuse, 20% de Quartz et 20% de feldspath.
Le grès est une terre qui se vitrifie. C’est à dire qu’arrivé à une certaine température, ses particules entrent en fusion, se soudent entre elles. Ainsi, il n’y a plus d’espace vide, le tesson est imperméable.
Ses avantages
Le grès cuit à la température voulue est vitrifié et donc non poreux. Cela signifie qu’il résiste au gel, est moins sensible aux taches que les faïences.
Ainsi, la vaisselle en grès résiste
au lave-vaisselle et au micro-ondes
Ils.elles m’ont fait confiance
Actuellement, avec Christelle, la cheffe du restaurant l’Impermanent au Grand Lemps, nous avons imaginé une collection sur mesure, en harmonie avec sa cuisine.
Je lui ai proposé des pièces et nous avons échangé avec Frédéric, son associé, sur les caractéristiques de chacune.
Les fleurs étant une composante importante de leurs mets, nous avons créé ensemble une vaisselle florale unique et exclusive.
Au delà de l’esthétique des créations, nous avons également travaillé sur le côté pratique de la vaisselle (sa tenue en main, l’empilement des pièces pour le rangement, son nettoyage…)